Món chân gà nướng mật ong được tẩm ướp với các gia vị đặc thù và đậm màu Việt tạo nên món ăn thơm ngon và hấp dẫn. Chân con kê giòn sần sật, beo to lại thâm nhập chút mặn mòi và cay thơm của ớt sả. Thêm tý mật ong tạo cho một hương vị ngọt tuy nhiên không ngấy lại có màu sắc đẹp mắt. Chỉ miêu tả thôi cũng đủ khiến bạn ham mê rồi cần không nào. Vậy thì còn do dự gì nữa, vào nhà bếp với chuyên mục Các món nướng ngon triển khai ngay theo công thức tiếp sau đây nào.
Bạn đang xem: Cách làm chân gà nướng mật ong
Mục Lục
Ẩn
Hiện
Chuẩn bị nguyên liệu
Chân gà: 400g (chọn chân kê to, nhiều thịt nhé)Mật ong: 1 thìa canhNước mắm: 1 thìa cà phê
Hạt nêm: 1 thìa cà phê
Dầu ăn: 1 thìa canh
Dầu hào: 1 thìa canh
Tỏi: 1 củỚt: 1-2 trái (có thể cụ ớt bột)Sả: 3 cây
Sơ chế nguyên liệu
Thông thường, chân con gà các bạn oder về sẽ sở hữu mùi hôi khá khó chịu. Còn nếu như không khử sạch được mùi hăng ấy, món ăn uống của bạn sẽ không ngon như bạn mong muốn thậm chí có nguy cơ tiềm ẩn bị hỏng. Bởi vậy, từ bây giờ Nghebep.com sẽ hướng dẫn các bạn một mẹo nhỏ dại để đánh tan mùi chân kê và chúng ta cũng có thể áp dụng cho cả phần giết thịt gà luôn luôn nhé.
Các bạn làm như sau: sau khoản thời gian mua chân con gà về, chúng ta rửa qua 1 lần với nước lạnh nhằm sạch những bụi bẩn. Sau đó, rửa lại với nước muối. Dứt bước này, bạn đổ khô hết nước trong thau, mang đến chân kê vào, thêm vài lát gừng và nạm ½ trái chanh cùng xoa số đông lên chân gà. Cuối cùng, chúng ta rửa sạch mát lại lần nữa. Với phương thức này, bạn không những khử được mùi hương hồi mà còn làm chân con gà trắng hơn.
Đọc thêm bài xích viết: biện pháp ướp chân kê nướng ngon mê ly
Khi đang khử mùi xong, bạn dùng dao phẻ đôi bàn chân gà nhưng không đứt hẳn là được.
Tỏi bỏ vỏ và giã nát cùng cùng với 2 trái ớt tươi, sả cây xay nhuyễn phần đầu với xé sợi phần lá.
Hướng dẫn bí quyết làm
Bước 1: Đặt một nồi nước sôi lên bếp, thêm vài ba lát gừng với lá sả cây xé gai và mang lại chân gà vào luộc. Nước sôi khoảng 3 phút thì tắt bếp và vớt chân kê ngâm vào nước đá để chân con gà được giòn với thơm.
Bước 2: Ở đoạn này bạn tiến hành pha nước xốt. Trộn lẫn 1 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa cà phê mật ong, 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe dầu ăn kèm với tỏi, ớt, sả băm nhuyễn. Khuấy đông đảo cho hỗn hợp tan, nếu khách hàng có đồ vật xay sinh tố hoàn toàn có thể cho vào xay nhuyễn.
Xem thêm: Bếp Ga Âm Giovani G - Bếp Ga Âm Giovani Nhập Khẩu Ý Siêu Tiết Kiệm Ga
Bước 3: Ứớp hỗn hợp nước xốt vào chân con gà và để khoảng 30 phút cho chân kê thấm gia vị. Trong khoảng thời gian chờ gà thấm, bạn có thể chuẩn bị than lửa nhằm nướng.
Bước 4: Than đỏ, đặt vỉ lên và bước đầu nướng chân gà. Vừa nướng các bạn vừa sử dụng cọ quết phần nước xốt lên để chân gà không bị khô. Nướng cho đến khi nhị mặt vàng phần đông là được. Lưu ý không nướng quá lâu bởi chân gà được được luộc cho chín rồi, bạn chỉ vấn đề nướng đến hai phương diện vàng đều phải có mùi thơm làm thịt nướng đặc thù là được.
Với bí quyết làm chân kê nướng mật ong này, bạn có thể áp dụng cho bí quyết làm chân kê nướng muối bột ớt nhưng hãy núm mật ong thành muối bột ớt cũng là 1 trong những món ăn uống khá hấp dẫn. Với NGHEBEP.COM hi vọng rằng, các chúng ta có thể thường xuyên truy vấn vào website để cập nhật thêm gần như món ăn mới mẻ và thu hút cho gia đình của chính bản thân mình nhé.
checkmarkyoutubegoogle-plusinstagramtwitterfacebookexternal-linkangle-double-leftangle-double-rightangle-double-upangle-double-downangle-leftangle-rightangle-upangle-downreplyclosefilterellipsis-varrow-circle-o-leftarrow-circle-o-rightundorefreshcommentshare-altlocktrucktimes-circlemap-markerenvelopecaret-rightcaret-leftcaret-upcaret-downpaper-planeshopping-carteyesearchphoneuser
Chân gà nướng mật ong bởi nồi cừu không dầu:
Shop nướng bằng nồi chiên không dầu Haeger 14LNguyên liệu:– Chân gà: 500g chân con kê công nghiệp càng to ăn uống càng ngon– Mật ong, dầu ăn, dầu hào– Tỏi, gừng, ớt– Nước mắm, muối, tiêu, đường, phân tử nêm
Cách ướp chân con gà nướng mật ong:– Luộc chân gà trong tầm 10 phút cùng với nước sôi, bỏ thêm chút gừng luộc cùng. Tiếp đến thì tắt bếp, vớt ra nhằm chân gà ráo nước.– kế tiếp ướp chân kê với gia vị theo tỷ lệ: 1 thìa mật ong, 1 thìa muối, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa dầu ăn, 2 thìa dầu hào, ớt với tỏibăm nhỏ dại (Thìa khoảng tầm 3ml). Trộn phần nhiều với nhauvà để khoảng 1 tiếng.
Cách nướng chân gà mật ong:– sau khoản thời gian ướp xong, ban đầu nướng chân con kê trong nồi rán không dầu ở nhiệt độ 180độ C trong 10 phút (2 lần), lần 3 ở ánh sáng 200 độ C vào 5 phút. để ý lật hầu hết chân gà đến chín hồ hết và không xẩy ra cháy sau mỗi lần set nhiệt độ.
– Xếp ra bát và hưởng thụ thui.
Các chúng ta cũng có thể muanồi cừu không dầu Haeger 14Lđể nướng chân gà, nướng cả nhỏ gà, vịt, sườn, ... Rang các loại hạt: hạt dẻ, cafe, lạc...
