Top 3 Cách Nấu Bún Gà Xáo Sả, Cách Làm Bún Gà Thơm Ngon Cho Bữa Sáng

Tuy không quá nổi giờ và quen thuộc như bún bò hay bún vịt tuy nhiên bún con gà lại được thực khách hàng sành ẩm thực ăn uống yêu say đắm không kém. Ví như bạn chưa chắc chắn cách thổi nấu bún gà thì hãy tham khảo công thức trong nội dung bài viết này nhé!

Trong nội dung bài viết này, Pas
Go Team sẽ hướng dẫn bạn cách làm bún gà đơn giản chỉ vào 3 bước. Đảm bảo thành quả sẽ vô cùng thơm ngon, hấp dẫn!

Xé thịt con gà thành từng miếng nhỏ

- Trứng gà luộc chín, bóc tách vỏ rồi vấp ngã đôi.

- giá bán đỗ, rau ăn với rửa sạch, nhằm ráo.

Bạn đang xem: Cách nấu bún gà

Bước 2: nấu ăn nước dùng

- Băm bé dại tỏi, ớt phi thơm rồi cho hoa hồi, thảo quả và quế vào xào cho tới khi các thành phần hỗn hợp này thô lại. Tiếp theo đổ nước luộc gà, xương con kê đã thanh lọc vào tất cả hổn hợp vừa chế tạo được, nêm nếm gia vị vừa ăn uống rồi hầm trong tầm 1 tiếng.

- chăm chú hớt bọt liên tiếp để nước dùng trong với đẹp mắt.

Bạn buộc phải hầm đủ thời gian để nước dùng tất cả vị thơm ngọt trường đoản cú nhiên.

Bước 3: trình diễn và thưởng thức

- Bún đem chần qua nước sôi, chia đều ra các bát nhỏ.

- Xếp lên mỗi chén bát thịt kê xé nhỏ, trứng, giá chỉ đỗ, rau xanh sống, … rồi chan thêm nước sử dụng đậm đà, nêm thêm ớt, hạt tiêu vừa mồm rồi ăn nóng. Ví như thích bạn cũng có thể ăn kèm chả cá, chả giò thái nhỏ,... Tùy thích.

Bún gà buộc phải ăn lúc còn nóng, chũm thêm một ít chanh chua chua cho vừa vị. Húp một thìa nước dùng, bạn sẽ cảm thấy vị ngọt đậm đà lại dậy mừi hương lừng của không ít loại gia vị như: quế, hồi, thảo quả… Ăn thêm một thìa bún, tất nhiên thịt gà, giá chỉ đỗ… bạn sẽ hiểu vày sao món ăn ngon này lại được nhiều người yêu mếm như vậy.

Bún kê nóng hổi, nước dùng ngọt đậm đà

Cách nấu ăn bún gà không mấy mong kỳ phải không? vào buổi tối cuối tuần rảnh rỗi, vào phòng bếp làm những món ngón chiêu đãi các bạn nào! Chúc bạn thành công với phương pháp này của Pas
Go Team nhé!

Mai
TT - Minh Phương & Pas
Go Team

Tổng đài cung cấp đặt bàn và bốn vấn:19006005

Tải vận dụng Pas
Go nhằm tìm nhà hàng quán ăn gần nhất:i
OS&Android

--

Pas
Go là giải pháp đặt bàn quán ăn trực tuyến, giúp đỡ bạn đặt bàn, để tiệc online tới rộng 2000 quán ăn tại sài Gòn, Hà Nội, Đà Nẵng, Nha Trang,... Bên trên Pas
Go luôn sẵn gồm hơn 10.000 ưu đãi giảm giá mỗi ngày, mức giảm rất có thể lên tới một nửa dành cho mình đấy!

Gà là giữa những thực phẩm hết sức giàu quý hiếm dinh dưỡng, giỏi cho sức khỏe. Bởi thế, trong bài viết này, Vin
ID vẫn hướng dẫn bạn 3 cách nấu bếp bún gà mới lạ, nước sử dụng cực đậm đà, nạp năng lượng là mê. Cùng khám phá ngay nhé!

1. Giải pháp làm bún gà quả cà chua truyền thống

1.1. Sẵn sàng nguyên liệu

Gà ta có tác dụng sẵn: 1kg
Bún tươi: 200gr
Dứa (trái thơm): 400gr
Củ cải trắng: 500gr
Cà chua: 300gr
Tỏi, sả, ớt, hành lá, rau củ ngò
Tàu hũ: 5 miếng
Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm, muối, đường, bột điều màuNguyên liệu làm cho bún gà quả cà chua truyền thống

1.2. Quá trình nấu bún gà cà chua truyền thống

Bước 1: Sơ chế và ướp gà

Chà xát muối hạt lên thịt con kê hoặc rửa nhiều lần với nước muối pha loãng để khử mùi hôi. Rửa lại với nước sạch, để ráo và chặt miếng vừa ăn. Ướp thịt kê với ½ thìa tiêu + 1 thìa gia vị hạt nêm + 1 thìa muối bột + 1 thìa gia vị bột ngọt + 1 thìa nước mắm nam ngư + 1 thìa mặt đường trong 15 phút mang đến ngấm đa số gia vị.

Xem thêm: Tổng hợp các cách trang trí phòng khách đám cưới đẹp hoàn hảo

Bước 2: Sơ chế các nguyên vật liệu khác

Cà chua vứt cuống, cọ sạch, thái múi cau.Tàu hũ cọ sạch, cắt miếng vừa ăn.Củ cải trắng gọt vỏ, dứa vứt mắt, rửa sạch, thái miếng vừa ăn.Tỏi tách bóc vỏ, rửa sạch và băm nhỏ.Ớt quăng quật cuống, vứt hạt, băm nhỏ.Sả bóc tách vỏ, rửa sạch, thái theo từng lát mỏng. Hành lá với rau ngò cắt bỏ cuống, rửa sạch cùng thái nhỏ. Riêng rẽ phần rễ rau củ ngò rửa sạch sẽ và bảo quản lát nấu nướng nước dùng.

Bước 3: Xào thịt gà

Bắc nồi lên bếp hâm nóng 3 thìa dầu ăn. Mang lại ½ số tỏi cùng xả vẫn băm vào phi thơm. Thêm vào 1 thìa bột màu của hạt điều vào để tạo màu. Khi tỏi, sả chín đá quý thì mang lại gà + rễ rau củ ngò vào xào sơ khoảng 3 – 5 phút ngơi nghỉ lửa lớn rồi tắt bếp. 

Bước 4: thổi nấu nước dùng

Bắc nồi bự khác lên bếp, mang đến củ cải trắng, dứa, 200ml nước lọc và con gà đã xào vào. Mở lửa lớn và nấu khoảng 15 phút xếp thịt gà vừa chín tới. Cấp dưỡng 500ml nước lọc + 1 thìa hạt nêm agi ngon + 1 thìa nước mắm nam ngư + 1 thìa đường. Khi nước dùng sôi, đến tàu hũ và quả cà chua vào, hầm thêm 3 phút. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn uống rồi đến hành lá, rau xanh ngò vào nồi cùng tắt bếp.

Bước 5: Thành phẩm 

Cho bún ra tô rồi chan nước sử dụng cùng giết thịt gà, rau quả vào bát. Rắc thêm chút hạt tiêu với thưởng thức. Đừng quên ăn kèm với các loại rau sống, giá bán trần để gia công tăng mùi vị bạn nhé!

Thành phẩm bún con gà cà chua

2. Biện pháp nấu bún gà sa tế chua cay

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Gà ta có tác dụng sạch: 1kg
Bún: 500gr
Đại hồi: 10gr
Quế: 1 nhánh
Thảo quả: 1 quả
Gừng, hành tím: mỗi một số loại 1 củ
Sả: 3 nhánh
Hạt điều: ½ thìa
Sa tế: 20gr
Giá: 200gr
Xà lách: 200gr
Rau răm, rau quế: mỗi nhiều loại 10gr
Muối hạt, đường, hạt nêm, tiêu: mỗi loại 10gr
Bắp cải: ½ cái
Chanh, ớt: mỗi các loại 1 quảNguyên liệu nấu nướng bún gà sa tế

2.2. Các bước nấu bún con kê sa tế chua cay

Bước 1: Sơ chế cùng luộc gà

Gà ta rửa với nước muối pha loãng. Bắc nồi lên bếp, thêm vào 1 củ hành tím sẽ rửa sạch mát + 2 lít nước + con gà đã sơ chế + 1 thìa muối hạt + 1 thìa đường + sả đập dập. Mở lửa vừa phải, luộc gà khoảng tầm 20 phút mang lại chín thì tắt bếp. 

Bước 2: Sơ chế các vật liệu khác

Bắp cải quăng quật lá hỏng, rửa sạch, cắt sợi mỏng. Dìm nước muối bột pha loãng 15 phút rồi vớt ra, nhằm ráo.Giá đỗ cọ sạch, vứt bỏ phần vỏ thừa, dìm nước muối bột pha loãng 10 phút, vớt ra, nhằm ráo.Xà lách, rau răm, rau quế nhặt sạch sẽ rồi dìm với nước muối hạt pha loãng 15 phút. Chanh cắt làm đôi.Ớt giảm cuống, quăng quật hạt, thái theo từng lát mỏng.

Bước 3: đun nấu nước dùng ăn uống bún

Quế lấy nướng cùng với than hồng khoảng 3 – 4 phút đến lúc thấy thơm. Không nướng quế trên nhà bếp gas vị rất độc.Cho quế vẫn nướng, gừng thái lát, thảo quả, đại hồi vào trong nồi nước luộc kê rồi nấu ăn thêm 10 phút. Bắc nồi lên bếp, mở lửa nhỏ, ngóng dầu sôi thì đến ½ thìa hạt điều vào hòn đảo đều tay. Hạt điều ra màu sắc thì chắt ra chén riêng. Chỉ đem phần dầu phân tử điều trong, phần hạt điều quăng quật đi. Luộc gà cho đến khi chín thì tắt bếp, vớt con gà ra đĩa, nhằm nguội. Chặt gà thành miếng vừa nạp năng lượng hoặc xé nhỏ tuổi tùy thích. Vớt loại bỏ phần sả, đại hồi, thảo quả, gừng, quế để nước dùng không xẩy ra đắng và nồng mùi. Dùng muôi hớt giảm phần mỡ kê màu xoàn ra chén để nước sử dụng được trong.Phần xương kê đã tách bóc thịt bỏ vào nồi nước dùng. Thêm một thìa hạt nêm + 3 thìa sa tế + 1 thìa hạt tiêu vào.Đun sôi nước, nêm nếm hương liệu gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. 

Bước 5: Thành phẩm 

Xếp bún, các loại rau sống, thịt con kê đã xé với chan nước dùng vào tô. Thêm chút hành ngò, chanh ớt, hạt tiêu cùng thưởng thức.

Thành phẩm bún gà sa tế

3. Biện pháp nấu bún kê xé

3.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt kê ta có tác dụng sạch: 200gr
Trứng gà: 2 quả
Bún tươi: 200gr
Chả cá làm cho sẵn: 100gr
Rau ngò, hành lá
Gừng, củ hành tím băm nhỏ sẵn: mỗi một số loại 1 thìa
Dầu ăn, phân tử nêm, muối hạt, bột ngọt, hạt tiêuNguyên liệu làm bún gà xé

3.2. Các bước nấu bún kê xé

Bước 1: Sơ chế cùng luộc giết thịt gà

Thịt con kê ta rửa sạch với nước muối hạt pha loãng hoặc dùng muối hạt hạt chà xát lên con kê để đánh tan mùi hôi tanh. Rửa lại kê với nước và để ráo.Cho vào trong nồi 500ml nước lọc + 1 thìa gia vị hạt nêm + 1 thìa gừng băm + gà đã làm sạch, luộc gà khoảng tầm 15 – trăng tròn phút ngơi nghỉ lửa lớn.Sau đó để lửa nhỏ, luộc thêm 5 – 7 phút để kê chín những thì tắt bếp. Vớt gà ra để ráo và nguội rồi tách bóc riêng phần xương và phần thịt. Phần thịt con kê xé thành miếng dài nhỏ dại vừa ăn uống và xếp ra đĩa. Phần xương mang lại tiếp vào nồi nước luộc gà, hầm thêm 15 phút mang đến nước dùng ngon ngọt. 

Bước 2: Sơ chế các nguyên vật liệu khác

Luộc trứng kê cùng 300ml nước thanh lọc + 1 thìa muối bột trong 10 phút ngơi nghỉ lửa vừa đến dễ tách bóc vỏ.Trứng chín, vớt ra mang lại vào bát đá giá và bóc tách vỏ. (Nếu thích ăn uống trứng lòng đào thì chỉ cần luộc trứng khoảng tầm 5 – 7 phút là được).Chả cá thái miếng vừa ăn, bỏ vô chảo chiên sơ khoảng 2 phút sinh hoạt lửa nhỏ. Rau ngò, hành lá cắt vứt rễ, cọ sạch cùng thái nhỏ tuổi hoặc cắt từng khúc một vừa ăn.

Bước 3: đun nấu nước dùng bún kê xé

Bắc nồi bự lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn sâu vào phi thơm hành tím. Tiếp đến, trộn nước luộc con gà + 1 thìa gia vị hạt nêm + 1 thìa bột ngọt vào.Nước dùng sôi, mang đến chả cá đã chiên sơ vào kho thêm 3 phút. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn uống rồi thêm hành lá, rau xanh ngò vào với tắt bếp. 

Bước 4: Thành phẩm 

Xếp bún tươi, kê xé, trứng con gà đã luộc vào sơn rồi múc thêm chả cá, nước sử dụng vào chén bát và thưởng thức.

Thành phẩm bún gà xé

Trên đây là 3 cách nấu bún gà vô cùng đơn giản và dễ dàng tại nhà nhưng Vin
ID vẫn tổng đúng theo lại. Hy vọng nội dung bài viết đã cung cấp thêm cho mình đọc nhiều phương pháp nấu ăn uống hữu ích nhất. Đừng quên mua nguyên vật liệu tại Win
Mart hoặc tiện ích Vin
ID và để được tích điểm nhé!